4.października 2021 r. mieliśmy okazję zaprezentować naszym Gościom z Łotwy, Grecji i Turcji: informacje nt.naszego kraju, a także systemu edukacji. Podczas spotkania nie brakowało pozytywnej energii, którą z pewnością wywołała "belgijka" oraz podstawy naszego tańca narodowego - poloneza, które mogliśmy przećwiczyć dzięki Cudownemu Wodzirejowi -Panu Markowi Harańczykowi.

Wieczorem zaś odbyła się prawdziwa uczta: każdy kraj zaprezentował swoje oryginalne przysmaki.

Tradycyjne tureckie menu dzienne składa się ze śniadania – kahvalti, które jest dość skromne, ale smaczne. Króluje chleb, nabiał w postaci serów – najczęściej podawane to, owczy beyaz peynir (słony ser podobny do greckiej fety) oraz kasar (żółty ser owczy), miód, a także oliwki. Czasami na śniadanie serwuje się również świeże warzywa.

Łotwa słynie ze swojego chleba. Olbrzymie bochny z ciemną, prawie czarną skórką pachną lekko kwaskowo, ponieważ chleb wypiekany jest z mąki żytniej z dodatkiem słodu. Ser Jāņi tradycyjnie jedzony był podczas obchodów święta letniego przesilenia. Jego okrągły kształt nawiązuje do słońca i rytuałów solarnych. Ser produkuje się z twarogu i świeżego mleka, nierzadko z dodatkiem jajek i masła, które sprawiają, że jest bardziej kremowy.

Grecy zaprezentowali tradycyjną sałatkę (choriatiki) - krucha feta, soczyste pomidory, ogórek, czerwona cebula, zielona papryka i ciemne oliwki z pestką. Wszystko posypane oregano i bogato polane oliwą. Obwarzanek z sezamem (koulouri) tradycyjnie (składa się z trzech rodzajów mięsa i jajka sadzonego).

Na polskim stole - zgodnie z powiedzeniem "czym chata bogata" - nie zabrakło: pierogów, żurku, kiełbasy, tradycyjnego chleba ze smalcem lub masłem i ogórkiem, grzybków, sielawy etc.